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長峰園のお茶作り

茶園管理

荒茶

仕上げ
−お茶の原料となる生葉の品質向上を目指して−
 一年間に茶農家の行う作業の中で最も時間・経費がかかる作業は何だか想像できるでしょうか。それは、茶の摘採作業です。長峰園では、こうした茶園管理に関わる作業をできるだけ機械化するように心掛けています。茶園管理の機械化には、人件費の削減、過忙期への労働集中の解消、作業時間の短縮など様々なメリットがあります。
 また生葉品質のために、茶樹だけでなく、土壌管理にも気をつけています。土壌管理は、1〜2年ではどうすることもできない作業であり、長期的な視点に立った土作りを心掛けています。原料葉の品質の上に、仕上げ茶の品質があるといっても過言ではありません。長峰園では、「良質で、安全で、お求めやすい」お茶作りを目指し、将来に向けた「土台作り」に励んでいます。
        
茶園

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長峰園やぶきた茶園

茶園面積
 長峰園では現在、成木園180a、幼木園230a、合計で410aの茶園を自家茶園として管理しています。自園の他に、他の茶農家の茶園を管理しており、1年を通じて管理している茶園面積は約450aになります。また長峰園では、茶園面積を今後も増やしていき、管理の行き届いた良質な生葉を収穫できる体制を整えていきます。

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茶園新植風景

品種構成
 長峰園の自家茶園では、やぶきた、狭山かおり、ふくみどり、狭山みどりの4品種を栽培しています。やぶきたは全国各地の産地で栽培されている品種で、栽培面積は全国の茶栽培面積の約8割ののぼります。狭山かおり・ふくみどり・狭山みどりの3品種は、茶産地としては北に位置する埼玉県で開発された耐寒性の高い品種です。
 長峰園では、約50%がやぶきた、25%が狭山かおり、20%がふくみどり、5%が狭山みどりという品種構成です。狭山みどりは大変に古い品種で、埼玉県内でもごく僅かしか栽培されていない珍しい品種です。


防除
減農薬栽培
 減農薬栽培農産物とは、JAS法に基づく特別栽培農産物に係る表示ガイドラインによる表示で、生産過程等における化学合成農薬の使用回数が慣行的に行われている回数の概ね5割以下の栽培方法により生産された農産物です。長峰園では、数年前より減農薬栽培に努めており、できるだけ農薬の使用を抑制するよう努力しています。

乗用型管理機
 長峰園では、乗用型管理機の導入により、防除に要する時間の短縮・人件費の削減を実現しています。

フェロモントラップ
 害虫の出す性フェロモンと同じ効果のあるフェロモン剤を茶園に設置し、中に石鹸水等を入れておきます。このフェロモン剤に惹かれて害虫が集まり、石鹸水につかり、捉えられます。フェロモントラップは、害虫の駆除というよりもトラップにかかる害虫の数の計測により、防除摘期の判定に使われます。現段階では、まだまだ害虫の種類も限定されており、思索的に行われている防除方法です。

木酢液

耕種的防除
 近年の病害虫防除の考え方は、害虫の撲滅から、殺虫剤以外の手法により、被害を許容限界以下の水準に維持しようという方向へと変わってきています。こうした手法の一つに耕種的防除があり、病害虫の被害葉を刈り落とすなどの方法を現在、試みています。

除草

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機械による除草作業

除草作業の機械化
 茶園の拡大に伴い、除草する面積も増えています。長峰園では、除草剤等を使用せず、自走式草刈機とリタンカルチという畑を耕す機械の併用により、広大な面積の除草を行っております。除草剤を使用しないために、すぐに草が生え変わってしまいますが、雑

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